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酒店经营层原本是希望借由山东十一选五来提高工作效率，并省下高昂的员工成本。但是他们没有预料到的是山东十一选五频频发生故障状况。 例如负责接待的山东十一选五三不五时就失灵，最后还是得靠人类员工来办理客人入住。又如每个房间配有山东十一选五助理Churi回答客人询问的问题，结果连附近景点的营业时间都答不出来。另外，酒店有100多个房间，但负责运送行李的山东十一选五只能处理24个房间的行李，而且遇到下雨或下雪天还常常故障。 酒店经理说道，山东十一选五的使用寿命最多4年，但购买及维护山东十一选五的成本很高，用户体验也不好，于是他们决定停用酒店半数的山东十一选五，但目前留下执勤的山东十一选五仍有120个。一名员工表示，停用一半山东十一选五之后，频繁接到客人要求处理山东十一选五故障问题的电话少了很多，心情上因此轻松多了。 曾经有一位从事餐饮业的朋友对餐厅引入山东十一选五抱有极高的期待，特别是降低人员成本方面。在跟他聊这个话题时，我却有不同看法。 首先是成本方面；专业的餐饮山东十一选五一台在5～8万，淘宝网上也有1～2万之间的廉价山东十一选五。如果觉得买断太贵，市面上有专门租赁山东十一选五的公司，一个山东十一选五的租金在3000～5000元（按租赁数量浮动）。所以如果是一次买断，前几年在人事成本上并没有节省到，但却多了维护成本的支出。如果用租的，最低也要3千元，其实跟一个人类服务员差不多。 但是，山东十一选五在餐厅穿梭会有安全疑虑的问题，人类服务员则比较少见；大家一定有在公共场所遇到熊孩子的经验，所以，当小朋友在餐厅跑来跑去嬉闹，若撞到山东十一选五而受伤（例如被山东十一选五端的热汤倒撒），餐厅岂不是增加了赔偿的风险？而人类遇到此状况时的闪躲与应变能力肯定比山东十一选五强很多。 此外，小朋友拥有强烈的好奇心，看到餐厅山东十一选五难免去逗弄或乱摸，不少家长也不会制止，甚至可能带着小朋友一起去玩山东十一选五，根本不管这些山东十一选五是工作用途而不是玩具，遇到这种客人，一不小心就易“玩”坏山东十一选五，平白增加山东十一选五的维修成本。 肯德基曾经在一些门店试用过餐饮山东十一选五，后来停掉这个项目，这是因为山东十一选五功能太单一，性能不稳定，又容易被玩坏，最后发现还是人类服务员好用。 当然啦，餐饮山东十一选五并不是一无是处，如果摆在对的应用场景，能真正发挥降低成本、提高效率的目标。例如在柜台收银，公司完全不用担心被员工污钱，或是发生算错钱、找错钱的状况。又如可在厨房协助洗菜、切菜或在烹饪流程提中执行某些步骤的工作。 此外，饮料的制作比做菜简单许多，也更容易标准化、流程化，所以山东十一选五在咖啡店及茶饮店非常适合担任制作饮料的角色。尤其饮料是在内场制作，不必担心被客人及其小孩“玩”坏、或被碰撞到而发生意外的风险。 标签：